Les installations de fabrication alimentaire font appel à diverses techniques de contrôle pour réduire le nombre de mouches communes. Lors des évaluations numériques effectuées dans le cadre de la surveillance des insectes gênants, il semble que les résultats aient été plutôt décevants.
Mais l’industrie de la manutention des aliments a su relever ce défi en adoptant des pièges à insectes volants munis de plaques engluées, capables de fournir une évaluation précise du nombre d’insectes piégés. Ces désinsectiseurs constituent l’une des solutions les plus acceptables de la lutte contre les insectes volants dans les centres de manipulation des aliments. Ils ont permis d’éliminer ou de réduire avec succès les risques de contamination des aliments.
La plaque engluée Easy CountTM de Brandenburg fournit le nombre précis de mouches par un calcul statistique en faisant appel à des techniques d’échantillonnage éprouvées. Ces indications permettent aux centres de manipulation des aliments de facilement intégrer leur programme de lutte contre les insectes volants avec le cadre sanitaire HACCP obligatoire.
Quel est le principe de la plaque engluée Easy CountTM ?
La plaque engluée Easy CountTM contient un quadrillage marqué de façon unique avec des carrés blancs pour faciliter l’échantillonnage. On prédéfinit un nombre fixe de carrés, puis on compte le nombre d’insectes pour arriver à une estimation du taux de capture de mouches. Même après remplacement des plaques engluées, le dénombrage est effectué dans le même nombre de carrés à chaque fois Cela fait gagner du temps et de l’argent tout en permettant d’atteindre les cibles de sécurité. On enregistre à chaque fois le nombre d’insectes sur une fiche afin de simplifier le processus de dénombrement, Ces fiches indiquent la date, l’identification du piège lumineux à insectes (nombre ou emplacement), une boîte pour chaque carré à dénombrer et le nombre total de mouches capturées.
Avantages présentés par la plaque engluée Easy CountTM
- Comptage d’échantillons facile et rapide
- Solution économique
- Conformité aux dernières normes sur la sécurité alimentaire
- Tenue des registres de données (espèces, nombre et espace de temps)
- Analyse en vue d’améliorations continues
- Conformité aux règlementations sur la sécurité alimentaire telles que FSMA et HACCP
- Compatible avec la plupart des appareils Brandenburg et des appareils concurrents
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